figue_roquefortLe coeur n'est pas à la cuisine, mais j'ai testé ça il y a environ deux jours et j'ai été ravi de la surprise. C'était aussi bon que peu appétissant à voir...

Prenez une tranche de pain de campagne coupez fin, une figue coupée en tranche épaisse et du roquefort. Recouvrez la surface du pain avec les tranches de figues, mettez des morceaux de roquefort par dessus la figue et un tour de moulin à poivre... enfournez au grill le temps que le roquefort gratine un peu et mangez chaud!

En entrée ou en amuse-bouche...