L'Auberge d'un hobbit

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22 septembre 2006

Petits gâteaux à la vanille, au carvi et à l'anis

Encore une petite recette de gâteaux... ou une recette de petits gâteaux... Je redécouvre des graines, des épices, des plantes à mesure que j'avance dans mon aventure culinaire. Il me semble d'ailleurs que c'est l'intérêt même de cuisiner!Récemment je...

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15 septembre 2006

Tourte aux pommes et liqueur de chataigne

Pour mon retour au fourneau il fallait un dessert qui me fasse du bien et me rassure... une petite tourte aux pommes! EN fait, plus précisément, il s'agit d'une tourte aux pommes sur lit de compotée à la liqueur de chataigne! ... plus simple, c'est pas...

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12 juillet 2006

Tarte pomme-poire

Ingrédients : - des pommes, des poires ( et des scoubidou bidou aaaaah) ...... prenez des pommes acidulées...- du sucre, du miel- une pâte feuilletée- de la canelle (selon vos goûts)- un peu de jus d'orange Pelez et coupez les pommes en petits morceaux...

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21 juin 2006

Melon Galia à l'anis et canelle

J'ai fait un essai juste pour voir... le résultat est moyen car : le melon galia a peu de goût et est peu sucré, l'anis n'a pas donné autant de goût que je l'aurais souhaité... la faute à l'eau contenu dans le melon et àa la température pas assez élevée?......

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21 juin 2006

Madeleines variées

Envie de madeleines, mais pas de madeleines classiques... "La Proust", comme j'appelle la madeleine traditionnelle, a fait son temps chez moi... j'ai donc voulu varier un peu tout ça. Au final ma demoiselle a trouvé ces madeleines très bonne, mon cher...

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14 avril 2006

Cake aux 2 chocolat (blanc/noir)

Bon, une fois n'est pas coutume, j'ai voulu testé une préparation toute faite de chez... Gâteaux aux deux Chocolats. J'appréhendais le résultat car je rate tout ce qui est tout prêt sans que je comprennen pourquoi! Là, il s'agissait de mélanger d'une...

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19 février 2006

Mini Cake fourrés au Nutella!

Yes j'ai réusssiiiiiii... aucune photo car l'appareil n'était pas avec moi... Hélas, mille fois hélas... mais mon neveu (6ans et demi) et ma nièce (3 ans et demi) se sont régalés! Je suis reparti de la recette des muffins que j'ai un peu modifiée... -...

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8 février 2006

Pain Perdu

Simple, facile à faire, agréable, sûr de plaire à tous (ou presque)... au petit déjeuner, au goûter, en déssert parfois si vous l'accompagnez d'une boule de glace : le pain perdu ! MIAAAAAAMMMM! L'idéal est de le préparer avec d'épaisses tranches de pain...

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1 février 2006

Muffin au chocolat

J'ai un moral pas très loin de zéro... moralité je m'occupe l'esprit et je fais des choses qui me font plaisir et des choses bonnes à manger... ou à regarder... EH oui, ça parait idiot mais c'est le meilleur moyen de pas perdre pied et de se remettre...

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16 janvier 2006

Cookies! ou "merci le hamburger et le croissant"

Envie de cookies, de douceur chocolatée ! J’ai été déçu par les recettes que j’ai essayé jusqu’à présent (4 ou 5) car les cookies ressemblaient plus à de simples biscuits sans originalité et sans grand-chose à voir avec les cookies que j’adore… « les...

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