mardi 08 août

Pour le Liban... VITE!

J'ai trouvé ceci sur un blog... je le reproduis avec l'autorisation de son auteur: Vous pouvez imprimer le drapeau ci-dessous...recouvrez-le de scotch pour le protéger puis scotchez-le sur votre veste, accrochez-le avec une épingle à nourrice, collez-le sur voter sac à dos... MONTREZ-LE!                                                        ... [Lire la suite]
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dimanche 06 août

Nouveau Lien : la cuisine de la Bisontine

Colette est passée me laisser un petit message sur le blog... évidemment elle a laissé l'adresse de son blog et moi, évidemment, je suis allé voir! Et là, je souris bêtement : un lien vers un blog de bisontine (habitante de Besançon pour les ignorants)!!!!! Ouais bon ok, j'me suis empressé d'allé voir ça en quête de recettes à la saucisse de Morteau ou à base de MacVin... je suis pas déçu du tout car il y a de tout sur ce blog, dont quelques recettes franc-comtoises, et c'est bien sympathique! Au passage, j'ai retrouvé sur... [Lire la suite]
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dimanche 06 août

tartine de figue et roquefort gratiné

Le coeur n'est pas à la cuisine, mais j'ai testé ça il y a environ deux jours et j'ai été ravi de la surprise. C'était aussi bon que peu appétissant à voir... Prenez une tranche de pain de campagne coupez fin, une figue coupée en tranche épaisse et du roquefort. Recouvrez la surface du pain avec les tranches de figues, mettez des morceaux de roquefort par dessus la figue et un tour de moulin à poivre... enfournez au grill le temps que le roquefort gratine un peu et mangez chaud! En entrée ou en amuse-bouche...
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vendredi 04 août

"It is a curious thing, the death of a loved one. We all know that our time in this world is limited, and that eventually all of us will end up underneath some sheet, never to wake up.  And yet it is always a surprise when it happens to someone we know.  It is like walking up the stairs to your bedroom on the dark, and thinking there is one more stair than there is. Your foot falls down, through the air, and there is a sickly moment of dark surprise as you try and readjust the way you thought of things."Ma... [Lire la suite]
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mercredi 19 juillet

Adieu Thym, Basilic... chenilles!

Mon thym était bien acclimaté et poussait doucettement mais joliement... Le basilic avait eut un peu de mal au départ mais après deux semaines en pot il cotoyait amicalement le thym... Un jour cependant, le basilic se dégarni, les feuilles perdirent toute leur substance verte et je finis par le ratiboiser pour le faire repartir!... Ô misère, le thym fait de même! Mais que se passe-t-il donc?... Réponse : saleté de chenilles vertes! Elles m'ont bouffé mes plantes... feuilles, racines, elles s'attaquent à mes aromatiques! Mais depuis... [Lire la suite]
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mardi 18 juillet

Le Viandier de Taillevent

Voilà donc un sujet qui me tient à coeur : la cuisine médiévale! Car elle se rapproche de la cuisine hobbite mine de rien... et parce qu'il s'agit aussi d'une histoire d'amour avec cette période qui perdure depuis tout petit.Peut-être cela me vient-il des livres sur cette époque reculée que j'ai dévoré durant mon enfance, peut-être est-ce à cause des illustrations de banquets à la fin des tomes d'Astérix... je ne sais pas mais ça me tient toujours! Et ça se retrouve aussi quand je me délecte de soupes, de tourtes aux herbes et... [Lire la suite]
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mercredi 12 juillet

Tarte pomme-poire

Ingrédients : - des pommes, des poires ( et des scoubidou bidou aaaaah) ...... prenez des pommes acidulées...- du sucre, du miel- une pâte feuilletée- de la canelle (selon vos goûts)- un peu de jus d'orange Pelez et coupez les pommes en petits morceaux puis faites en de la compote (ajoutez un peu d'eau au fond n'est-ce pas! sinon ça colle et ça peut enfumer la cuisine si on ne surveille pas... c'est empirique)... Ecrasez grossièrement... Pelez les poires et coupez les en lamelles fines dans le sens que vous trouverez le... [Lire la suite]
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mercredi 05 juillet

Recette originale...

... spéciale sinusite!Commencez par une grosse séance de mouchage qui ne sert presque à rien... enchainez avec une fumigation au Balsofulmine (ça fait un bien fou grâce au baume du Pérou, le benjoin, l'eucalyptus, la lavande, le thym et le lévomenthol contenu dedans!)... séance de mouchage... faites réchauffer la fumigation et remmencez... séance de mouchage... Dérinox pour assécher les muqueuse... Le Balsofulmine aide à décongestionner, mais dans mon cas ça aide surtout à soulager l'inflamation de mon sinus... Maintenant commencez... [Lire la suite]
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mercredi 28 juin

Café

yep... je suis fatigué de ma semaine, très fatigué... alors dans ces cas-là j'ai un petit détail qui me fait du bien : un café! un kawa... mais pas n'importe quel café! Moi, ce qui me fait du bien, c'est un petit arabica bien serré préparé avec un peu de canelle et un peu de cardamone moulue... pour 4 tasses de café, je met une cuillère à café rase de canelle et 1/3 de cardamone maximum...arabica + canelle + cardamone + un demi sucre + un nuage de crème ou de lait... miam! à bientot!
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jeudi 22 juin

Et Hop v'là l'été!

Bonjour tout le monde!Voici les couleurs d'été de l'Auberge qui anticipe sur le beau temps... en espérant le faire entrer chez vous! Bon, ok, c'est un peu "flashy" mais c'est le jaune soleil...Bien à vous!
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