jeudi 11 mai

La petite phrase de la semaine...

"Il n'existe rien de stable, rien d'équilibré, rien de durable dans l'univers, rien ne demeure en son état et chaque jour et même chaque heure, amène un changement."
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dimanche 07 mai

Nouveau blog!

La Vie au Jour le Jour (que je viens de découvrir grâce à un commentaire de sa webmastrice) est ajouté à ma liste de liens favoris! Original blog sur la cuisine car présentant des recettes en version alléger et beaucoup de recettes sont accompagnées des valeurs nutritionnelles du plat présenté... ... et au regard des photos je n'ai qu'une chose à dire : MIOM!... et l'auteur est très très productive!
Posté par Arlekin à 20:27 - Commentaires [1] - Permalien [#]
dimanche 07 mai

Filet de dinde aux pommes et aux oignons cuit avec sa purée de piment

Hier en faisant quelques courses après le travail dans un hypermarché très connu, j'ai eut un flash : le curry de poulet au lait de coco que je mange au Thai Emeraude... sauf que je n'y ai pensé que pour la purée de piment qui doit y avoir dedans! Envie de tester les piments sous toutes leurs formes possibles... curieuse envie qui tient peut-être au fait que mon amie veut planter du piment doux... allez savoir! Au final je n'ai pas trouvé de gros piment doux à farcir, ni même de petits piments au rayon fruits et légumes car... [Lire la suite]
Posté par Arlekin à 13:55 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
dimanche 30 avril

Dinde panée au thym

J'ai peu de temps, je ferais donc court... Ne sachant pas quoi manger et ayant discutailler un peu cuisine avec mon frère j'hésitais entre une omelette à sa façon dont je vous parlerais surement bientôt, et me faire un plat rapide à base de dinde... la seconde solution est adoptée! Phase 1 : sortir le blanc de dinde dans son sac hermétique du congélateur puis le plonger dans de l'eau chaude jsqu'à décongélation (je sais, du point de vue hygiène il faut impérativement faire cuire congelé, mais là, ça serait pas génial)... ... [Lire la suite]
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dimanche 30 avril

Cocktail : Kahlua-Jack-crème-lait

Ouhlalalal mais qu'elle idée j'ai eut moi?!?!? La misère ce cocktail... J'aime beaucoup le kahlua (liqueur de café) et je voulais me faire un petit cocktail soft ce midi, juste comme ça... habituellement je mélange le kahlua avec du lait pour faire un "Job Fermier" ou avec du lait et de la vodka pour faire un Russe Blanc... doucement dosé évidemment car moi et l'alcool ça fait 124 au moins! bref, je m'en vais chercher la recette sur le net (1001cocktails)... là je tombe sur un cocktail particulier : jack daniel's,... [Lire la suite]
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mercredi 26 avril

Petits chous!

Eh beh ce lundi j'ai enfin osé faire des petits chous! Je n'osais pas m'y mettre de peur de rater, de gacher, ça paraissait dfficile etc... en plus j'ai un four capricieux qui surchauffe... eh beh finalement c'est facile, tout tout facile! Je suis même surpris de réussir dès la première fois!Je suis fier car j'avais un peu peur de mal faire, de faire n'importe quoi... Je n'ai pas garni mes chous, je n'avais pas prévu car je ne pensais pas réussir aussi bien... le seul détail que je n'avais pas prévu à la première fournée :... [Lire la suite]
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samedi 22 avril

Les Sucreries de Bulle

Bulle est passé laisser un commentaire sur les Mini Cakes au Nutella! J'en ai profité pour aller faire un tour sur son blog... et en le parcourant j'ai trouvé impossible de ne pas le mettre dans les liens dispo sur l'Auberge d'un Hobbit!!!!! Allez visitr les Sucreries de Bulle, ça vaut le coup! Mais attention à ne pas trop baver...
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mercredi 19 avril

Thai emeraude - mise à jour

J'ai ajouté un petit détail de ce que nous avons mangé là bas il ya environ 15 jours... avec le détail du contenu d'un des menus, pour vous donnez idée du rapport qualité-prix... vers le billet sur le Thaï Emeraude
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mercredi 19 avril

Tabac vanille : Alsbo Vanilla

Je fumais régulièrement le MacBaren Vanilla... léger, très vanillé mais pas trop lassant et surtout pas trop fort. Bourrage facile... bref il était tout à fait correct pour moi!!!!! Mais non bien sûr, ça ne pouvait pas durer... et MacBaren semble être en cours de rachat par Altadis et, par conséquent, la production du vanilla est arrêtée pour une durée indéterminée... Conclusion, quand je suis passé dans ma civette préférée (près de la gare Saint-Lazare) on m'a annoncé tout ça... et la sympathique dame qui m'a renseigné m'a... [Lire la suite]
Posté par Arlekin à 17:54 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
mercredi 19 avril

Poulet aux poivrons

Je préfère souvent les plats simples et rapides à faire que les choses compliquées... là j'ai encore gagné! En fait il s'agit d'une recette que ma soeur m'a fait essayé quand j'étais assez jeune et que j'ai modifié ensuite. Il faut dire que ma mémoire de poisson rouge m'empêche de refaire quoique ce soit à l'identique!Vous aurez besoin pour 2 personnes : d'un poivron rouge, d'un peu de bouillon de poule, de deux blancs de poulet, sel, poivre, huile d'olive, creme fraiche (deux cuillères à soupe environ). Taillez le poivron... [Lire la suite]
Posté par Arlekin à 16:58 - - Commentaires [3] - Permalien [#]