Articles populaires – L'Auberge d'un hobbit

6 janvier 2006

Le gueux aux roses

Le gueux aux roses -MAURICE ROLLINAT- I J'aime les vieux romans et les contes de fées Où combattent les preux au son de l'olifants, Où le bon chevalier se couvre de trophées, Epouse la princesse et fait beaucoup d'enfants. Je guerroie avec eux; avec eux...

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22 septembre 2005

Tabac à pipe : Kentucky Bird - tabacs avec pétales de fleurs

Le Kentucky Bird... que dire sinon "dégustez-le doucement!"?... Pourquoi "doucement" au fait? Tout simplement parce que c'est un très bon tabac aromatique qu'il faut savourer... mais aussi car c'est un tabac qui chauffe la pipe et qui glougloutte facilement...

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19 septembre 2005

Cake aux carottes, pignons de pin et lardons

J'avais envie de carottes et de gateau... me souvenant d'un de mes livres de recettes je plonge dedans... "Le guide de la cuisine traditionnelle Québécoise" par Lorraine Boisvenue envoyé par une amie du Québec il y a quelques temps déjà... << une fois...

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19 septembre 2005

la saucisse de Morteau

Produit de France-Comtée, de Morteau plus exactement à l'origine mais qui appartient au patrimoine franc-comtois dans son ensemble. La saucisse de Morteau est une saucisse fumée au parfum assez fort qui se marie à merveille avec tous les plats bouillie...

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6 octobre 2005

La friture de carotte : à ne pas retenter

Voiloà voilà... une expérience qui ne sera pas réitérer avant un looooong moment à moins d'une idée de génie... J'ai eut envie de me faire des chips maison aujourd'hui, donc je sors mon viel appareil à raper grossièrement, raper finement et à faire des...

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23 janvier 2006

Verveine en liqueur

En regardant dans mon bar aujourd'hui j'ai entr'aperçu quelques bouteilles que j'avais depuis fort longtemps oublié... Liqueur de miel/canelle (qui est tellement assomante que c'est presque un somnifère) et ma liqueur de verveine... faites maison s'il...

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1 février 2006

Muffin au chocolat

J'ai un moral pas très loin de zéro... moralité je m'occupe l'esprit et je fais des choses qui me font plaisir et des choses bonnes à manger... ou à regarder... EH oui, ça parait idiot mais c'est le meilleur moyen de pas perdre pied et de se remettre...

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16 janvier 2006

Cookies! ou "merci le hamburger et le croissant"

Envie de cookies, de douceur chocolatée ! J’ai été déçu par les recettes que j’ai essayé jusqu’à présent (4 ou 5) car les cookies ressemblaient plus à de simples biscuits sans originalité et sans grand-chose à voir avec les cookies que j’adore… « les...

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18 janvier 2006

petits papiers...

Pour la première fois je vous présente des livres de recettes... je pense que ce ne sera pas la dernière fois d'ailleurs car je suis amoureux des livres! Je vous présente donc mes petits chouchous! 2000 recettes de la cuisine française de "je n'ai pas...

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29 novembre 2005

Crêpes sucrées!

Dur dur d'écrire le message en même temps que je fais cuire les crêpes mine de rien... je remets une crêpe à cuire... non parce que même si je suis pas pro de la crêpe (pas possible de les faire blanches)... je retourne ma crêpe... je voudrais pas les...

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23 octobre 2005

Andouille de Guéméné

L'Andouille de Guémené est reconnaissable une fois coupée car l'intérieur présente des cercles concentriues de tripes: les chaudins sont enroulés les uns sur les autres! Les chaudins sont d'abord triés en fonction de leur diamètre, coupés en lanières...

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10 octobre 2005

Le Vin Jaune

Le Vin Jaune... pure merveille gustative, particulière, inégalée et inégalable... incroyablement savoureux et élitiste... C'est un petit vin du Jura quelque peu confidentiel... issu exclusivement du cépage Savagnin on le trouve au départ à Château-Châlon,...

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19 mai 2006

Je Plante! sisisisi j'vous jure!

Il y a les moteurs 2 temps, moi mes idées sont en deux temps aussi...1/ Citron, clémentine, orange, mandarine, clementvillas... j'adore! J'en mange dès que je peux! 2/ J'ai envie de nouvelles plantes! Bon associons un peu tout ça dans ma tête... on remue...

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14 mai 2006

Une petite note de douceur...

"Souffles sur moi tes silences, et je m'approche,chuchotes moi tes désirs,et tes souffrances.Chantes pour moi tes rêves,et je te siffle mes pensées,murmure dans ton sommeil,et je delire dans mes jours. " Frank Herbert J'avais envie de vous faire partager...

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26 avril 2006

Petits chous!

Eh beh ce lundi j'ai enfin osé faire des petits chous! Je n'osais pas m'y mettre de peur de rater, de gacher, ça paraissait dfficile etc... en plus j'ai un four capricieux qui surchauffe... eh beh finalement c'est facile, tout tout facile! Je suis même...

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19 avril 2006

Tabac vanille : Alsbo Vanilla

Je fumais régulièrement le MacBaren Vanilla... léger, très vanillé mais pas trop lassant et surtout pas trop fort. Bourrage facile... bref il était tout à fait correct pour moi!!!!! Mais non bien sûr, ça ne pouvait pas durer... et MacBaren semble être...

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14 avril 2006

Cake aux 2 chocolat (blanc/noir)

Bon, une fois n'est pas coutume, j'ai voulu testé une préparation toute faite de chez... Gâteaux aux deux Chocolats. J'appréhendais le résultat car je rate tout ce qui est tout prêt sans que je comprennen pourquoi! Là, il s'agissait de mélanger d'une...

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30 avril 2006

Dinde panée au thym

J'ai peu de temps, je ferais donc court... Ne sachant pas quoi manger et ayant discutailler un peu cuisine avec mon frère j'hésitais entre une omelette à sa façon dont je vous parlerais surement bientôt, et me faire un plat rapide à base de dinde... la...

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8 février 2006

Pain Perdu

Simple, facile à faire, agréable, sûr de plaire à tous (ou presque)... au petit déjeuner, au goûter, en déssert parfois si vous l'accompagnez d'une boule de glace : le pain perdu ! MIAAAAAAMMMM! L'idéal est de le préparer avec d'épaisses tranches de pain...

Posté par Arlekin à 12:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 février 2006

Tokyo Lâmen

Pour l'occasion j'aurais du renommer la catégorie " Où NE PAS se restaurer? "... Tokyo Lâmen Paris est un petit resto de lamen (comme son nom l'indique) au croisement de la rue des petits champs et de la rue sainte anne... c'est un peu en dessous de l'Higuma......

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8 février 2006

HIGUMA

Loin du resto à touristes ne proposant que des sushis, parfois précongelés, et autres pseudos Yakitori (brochettes)... l'Higuma est un resto assez sympa proposant des plats familiaux, populaires et goûteux. Les plats sont servis dans de grands bols bien...

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8 février 2006

NATTO!!!

Natto... C'est particulier à regarder mais aussi à manger! Commencez par planter vos baguettes dedans et vous comprendrez vite! Ne vous arrêtez pas à ça et mélanger un peu de moutarde, la sauce soja puis remuez bien pour que ça mousse un peu... ensuite...

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19 février 2006

Mini Cake fourrés au Nutella!

Yes j'ai réusssiiiiiii... aucune photo car l'appareil n'était pas avec moi... Hélas, mille fois hélas... mais mon neveu (6ans et demi) et ma nièce (3 ans et demi) se sont régalés! Je suis reparti de la recette des muffins que j'ai un peu modifiée... -...

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10 février 2006

Bulle de savon

Une bulle de savon dans l'oeil j'ai vu des myriades d'arc en ciel dodelinant. Déformé par les reflets empruntés aux opales je vois le monde sous un autre angle, plus courbe et plus coloré cette fois. Une bulle dans l'oeil, après la magnificence explosive...

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15 septembre 2006

Les nouveautés à venir...

Petit programme des prochaines publications... - THE : Marco Polo, de chez Mariage Frères... et les 6 autres que j'ai en stock!- PLAT : Cuisse de poulet au paprika, caramélisé au miel et vinaigre balsamique- TABAC/PIPE : la 4e pipe que je ne vous ai pas...

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